Participaran seis cervecerias locales quienes ofreceran una gran variedad de cervezas artesanales y como es costumbre, habra una gran variedad de ofertas gatronomicas, acompañadas de la buena musica de las bandas musicales LEGACY y LA CUARTA.

El evento se llevara a cabo en el GALPON 10 de Eldorado, cito en calle Pionero Cristiansen esquina Alemanis, en el micro centrop de la Ciudad de Eldorado.

Los cerveceros locales presentaran como siempre sus cervezas producidas localmente con gran maestria. 

La cerveza artesanal se elabora a partir de ingredientes totalmente naturales, que no llevan aditivos artificiales ni conservantes, simplemente agua, levadura, maltas y lúpulos. En cambio, la cerveza industrial se pasteuriza y contiene conservantes.

Teniendo en cuenta el tipo de fermentación aplicada, las cervezas artesanales se pueden clasificar en dos grandes grupos: Cervezas Ale y Cervezas Lager, las cuales se diferencian en su aroma, sabor, composición color y graduación alcohólica.

El proceso de elaboración, consta de 5 etapas: molienda y maceración, lavado de granos, cocción, fermentación, maduración y acondicionamiento. La molienda procura romper el grano malteado, tal que, su interior quede expuesto a la hidratación en el proceso de macerado.

Las cervezas artesanales son cervezas elaboradas únicamente con ingredientes tradicionales en lotes más pequeños. Las cervezas industriales son cervezas elaboradas en cervecerías corporativas, generalmente con ingredientes no tradicionales, como granos de baja calidad, esencias de lupulo,  agua adicional y conservantes.